スキムミルクで簡単ダイエット!痩せる理由とすぐに作れるレシピ5選

LIL 編集部

スキムミルク、別命、脱脂粉乳は、牛乳の脂肪分や水分を除去して粉状にしたものです。
パンやクッキーに練りこんだり、牛乳の代わりにコーヒーに入れるなどして使ったことがあると思います。

牛乳を濃縮したものなので

  • 牛乳と比べて、少ない量で多くのたんぱく質がとれる
  • カルシウム、ビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれている
  • 乳糖(ラクトース)が豊富で満腹感を得られやすい
  • 脂肪分がほぼ0

などの特徴があり、ダイエット効果が高いと言われています。

これから、スキムミルクには他にどんな特徴があるのかや、スキムミルクを使った、ダイエットのやり方についてより詳しくご紹介いたします。

スキムミルクがダイエットにおススメな理由

牛乳をもって笑う少女

スキムミルクとは

スキムミルクは、スーパーでコーヒーや紅茶と一緒に置かれているところを、見たことがある方が多いと思います。
他にも、家庭用パン焼き機の隣や、製菓材料の棚に並べてあるのを、見たことがあるという方も、多いでしょう。
スキムミルクは主に、コーヒーや紅茶やお菓子の味付けのために使われています。

スキムミルクは牛乳に含まれている、水分と脂肪分を取り除いて粉末状にしたものです。
ですので、水に溶かして飲むと、薄い牛乳の味がします。

スキムミルクの、牛乳から水分と脂肪分を除いて作っているため、カロリーは牛乳の約半分、脂質にいたっては、ほぼゼロに近いです。
そのうえ、カルシウムやタンパク質、ビタミンB群などの、牛乳に含まれている、美容に嬉しい成分はそのまま、しかも水分が抜かれているため、賞味期限が牛乳よりも、かなり長いなどのメリットもあります。

ダイエッターのために、良いこと尽くしに思えるスキムミルクですが、具体的にダイエットにはどのようなメリットがあるのかや危険性があるのかなど、詳しく見ていきましょう。

スキムミルクダイエットの3つのメリット

それでは、スキムミルクのダイエット効果について、具体的に説明いたします。

痩せやすい体になる

ダイエット中に高カロリーなお肉を避けせいで、たんぱく質の摂取量が減ってしまい、筋肉量が下がり、その結果、基礎代謝量が減り、痩せにくくなってしまう方が多くいます。
スキムミルクを普段の食事に取り入れ、タンパク質を摂取することを意識すると、筋肉までタンパク質が行きわたるようになり、基礎代謝量が上がり、痩せやすくなります。

さらに、タンパク質には、髪や肌のツヤをサポートする効果もありますので、たんぱく質を取ると、痩せやすくなるだけではなく、髪や肌が綺麗になることにもつながります。

食べ過ぎを防げる

スキムミルクには、牛乳に含まれる、ラクトースと呼ばれる動物の乳のみに含まれる糖質が含まれております。
このラクトースには、水を含むと膨張する特徴があり、お腹に入ると膨張します。
そのためスキムミルクを食事に摂り入れると、満腹感を得ることができます。

ダイエット中に「我慢しているけど、ごはんを食べ過ぎちゃう」「空腹に耐えられず、おやつを食べすぎてしまう」などの悩みもスキムミルクを食べれば安心です。

体に必要な栄養素を補うことができる

スキムミルクは、牛乳に含まれている、カルシウムやビタミンB群を豊富に含んでおります。
カルシウムは骨を丈夫にするイメージが強いですが、脂肪を付きにくくする効果もあります。
ビタミンB群にはお肌のターンオーバーの周期を調えるほか、脂質の代謝に働きかける効果もあります。
そのため、スキムミルクはダイエット効果だけではなく、美容効果も高いと言えるでしょう。

スキムミルクをつかったダイエット方法

これまでは、スキムミルクについての解説をしてきました。
これからは、具体的なダイエット方法を解説していきます。

スキムミルクダイエットには、たくさんの種類があります。
今回は様々なスキムミルクダイエットの中で特におススメである

  • 朝食置き換えダイエット
  • おやつ置き換えダイエット
  • 乳糖(ラクトース)が豊富で満腹感を得られやすい
  • 夜食置き換えダイエット

これら3つのダイエット方法を紹介いたします。

朝食置き換えダイエット

スキムミルクには、空腹感を感じさせにくい効果があるので、朝食をスキムミルクを使った料理に変えるだけで、満腹感が普段よりも長く続き、1日の摂取カロリーを抑えることが出来ます。

もしレシピを作る時間が無くても、普段牛乳を飲んでいる方は、水でよく溶いたスキムミルクに変えるだけでも効果があるので、ぜひお試しください。

カルシウムUP☆スキムミルクヨーグルト

カルシウムUP☆スキムミルクヨーグルト
バナナには多くのビタミンB群が含まれております。
ビタミンB群には代謝を促進する作用があるため、脂肪が燃焼しやすくなり、ダイエットに効果を発揮します。
また、ヨーグルトとスキムミルクに含まれているカルシウムは、バナナに含まれているマグネシウムと一緒に摂ることにより、効率よく吸収することができます。
美味しいだけではなく、栄養的なメリットもあるまさに、一石二鳥なレシピです。

出典:https://cookpad.com/recipe/3255992
【レシピ作成者:アルカママ様】
材料
プレーンヨーグルト スキムミルク ハチミツ お好きな果物

ホットシリアル☆美味しく朝から元気に☆

ホットシリアル☆美味しく朝から元気に☆
朝から冷たい牛乳を摂取すると、体が冷えるだけではなく、脂肪分も高くなってしまいます。
ですので、このホットスキムミルクを使ったほうがダイエットのために良いと言えるでしょう。
シリアルをグラノーラにしたり、ドライフルーツを加えると、味に飽きずに長く楽しむことができます。

出典:https://cookpad.com/recipe/3170356
【レシピ作成者:クックTXTV00☆様】
材料
シリアル スキムミルク はちみつ お湯 水

おやつ置き換えダイエット

小腹に耐えられず、ポテトチップスやクッキーなどの高カロリーのお菓子を食べ過ぎてしまった経験はありませんか?
これから、ついついおやつを食べ過ぎてしまうあなたに、おススメな手作りお菓子のレシピを紹介いたします。

紹介しているレシピは、どちらともスキムミルクを使っているので、満腹感があり、食べ過ぎを防いでくれます。

優しいミルク風味ですので、お子様のおやつにもぴったりです。

寒天菓子☆スキムミルクゼリー

寒天菓子☆スキムミルクゼリー
高たんぱく・低脂肪・カルシウムたっぷりなゼリーです。
優しいミルク風味で、お子様も食べやすい味ですので、お子様と一緒におやつとして食べても良いでしょう。
また粉寒天には便秘改善効果があるので、便秘に悩んでいるあなたは、ぜひ作ってみてください。

出典:https://cookpad.com/recipe/173797
【レシピ作成者:ここあっち様】
材料
粉寒天 水 スキムミルク 砂糖 メープルシロップ はちみつ 練乳

とろりん。スキムミルク餅

普通の牛乳もちより、とろとろしています。
低カロリーなので、ダイエット中の方におススメなのですが、食べやすい事に加え、栄養価が高いため、妊婦さんにもぴったりのおやつです。

出典:https://cookpad.com/recipe/4654119
【レシピ作成者:さん屁ぇです様】
材料
スキムミルク 片栗粉 コーンスターチ きび砂糖 水 あればバニラオイル お好みできな粉

夜食置き換えダイエット

夜中になにか食べるのは、太りやすいのに加え、肌荒れの原因にもなります。
「でも、どうしても夜食が我慢できない」そんなあなたは、スキムミルクを使ったお夜食はいかがでしょうか。
スキムミルクを使ったレシピは、低カロリーなのに満腹感があるので、お夜食にうってつけです。

疲れた体にも◎安眠メープルスキムミルク

疲れた体にも◎安眠メープルスキムミルク
眠れない夜は、これを飲んでほっこりした気分になってから寝るのは、いかがでしょうか。
メープルシロップを多く入れ過ぎてしまうと、カロリーが高くなってしまうので、そこだけ注意が必要です。
スキムミルクの自然な甘さを楽しみましょう。
シナモンを加えても美味しいです。

出典:https://cookpad.com/recipe/1082429
【レシピ作成者:やなぎさんさん様】
材料
スキムミルク メープルシロップ お湯

ブロッコリーのスキムミルクスープ

ブロッコリーのスキムミルクスープ
じんわりお腹が温かくなって、満腹感が得られるレシピです。
脂質が低いので、翌日のお肌の心配も減らせるでしょう。
朝に食べるのもおススメです。

出典:https://cookpad.com/recipe/3467293
【レシピ作成者:ToToNoE様】
材料
ブロッコリー しめじ 玉ねぎ コンソメキューブ 水 スキムミルク ローリエの葉

牛乳を飲んでお腹が緩くなったことがある人は要注意

スキムミルクには、乳糖が含まれていますが、日本人には乳糖を消化できない「乳糖不耐症」の人が多いといわれています。
「乳糖不耐症」とは、大量の乳糖を全て消化できないため、下痢を起こしてしまう症状です。
よって大量の牛乳をのんで、お腹が緩くなったことがある人は、1度に大量にスキムミルクを取り過ぎないように注意しましょう。

また牛乳を飲んでお腹が緩くなったことがない人でも、スキムミルクは1日40g程度を目安にお召し上がりください。

まとめ

スキムミルクは、低カロリー高たんぱく、なのに加えビタミンも多く含まれております。
そのため、普段の食事にうまく摂り入れれば、ダイエットの心強い味方となるでしょう。

スキムミルクダイエットは、朝食のヨーグルトに混ぜたり、牛乳をスキムミルクに変えるなど、手軽にできるものばかりですので、ぜひ1度お試しください。

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