【デトックスダイエットとは？】 詳しい説明とお勧め食材＆レシピ５選

今インスタなどのSNSで話題になっているダイエットの1つにデトックスダイエットがあります。
自分も始めてみたいと思っているけど、メリットや具体的にどのような事をするのか、
など詳しいことは分からない方が、多いのではないでしょうか。

そこで今回は、デトックス効果が期待できる食材を中心に、美味しいデトックスレシピ、デトックスのメリットなどについてを詳しく解説したいと思います。

デトックスダイエットとは

私たちは呼吸や食事によって、ダイオキシンや食品添加物を知らず知らずのうちに体内に摂り入れています。
また、新陳代謝によって生み出された不要物が老廃物として体に溜まっていっています。
このような理由で、身体に老廃物や有害物質が蓄積していると、ホルモンバランスの乱れや、免疫力の低下、内臓機能の低下、基礎代謝量の低下などを引き起こすため、健康や美容の敵となります。

そのような毒素を体から排出して、新陳代謝をあげ、美容やダイエットにいい効果をもたらそうというのが、今回ご紹介するデトックスダイエットです。

また体の不要なものを排出することは、血液やリンパの流れの活性化、風邪の予防、老化防止、美肌効果なども期待できます。

デトックスにおすすめな食材５選

デトックスダイエットをしようと思ったら、毒素を排出する効果が期待できる食材を積極的に食事に摂り入れるのがおススメです。
ですのでまずは、日々の生活に摂り入れたいデトックス効果のが期待できる食材をご紹介いたします。

玄米

玄米の胚芽や表皮には「フィチン」という物質が含まれております。
そのフィチンには、体内に存在する様々な毒素と結合し、それら毒素を体外に排出する働きがあります。
そのため玄米には強いデトックス効果があると言えるでしょう。
また玄米はGI値が白米よりも低いため、白米を食べるよりも太りにくいと言われています。

エリンギ

エリンギの特に魅力的な点は、食物繊維とカリウムが豊富に含まれていることです。
またエリンギに含まれている食物繊維は、水に溶けない不溶性食物繊維です。
この不溶性食物繊維には、整腸作用と体内の有害物質を絡めとり、便として体外に排出する働きが期待できます。
またエリンギに豊富に含まれている、カリウムには、尿の排出を促す作用があります。
排便作用と排尿作用の両方が期待できるエリンギは優秀なデトックス食材であると言えると思います。

パクチー

パクチーには「キレート作用」という働きがあるため、デトックス効果が高いと言われています。
このキレート作用とは、有害な金属を、便や尿などとして体外に排出しやすくする作用のことです。
このような事を知ると、パクチーが苦手な方も、パクチーを食べないことはとても損だと感じませんか？
以前はタイなどで料理の薬味として使用されることが中心だったパクチーですが、今やパクチーはスーパーでも売っている食材となりました。
ですので苦手な方も、１度チャレンジしてみてはどうでしょうか。

セロリ

セロリにも尿の排出を促す作用があるカリウムと、便秘改善効果が期待できる食物繊維が含まれています。
これら２つの成分が含まれていることから、セロリはデトックス効果が高いとされており、ダイエットスープ、脂肪燃焼スープと呼ばれるスープには、必ずといっていいほどセロリが含まれています。
さらに、セロリには、美肌効果が高いビタミンC、ビタミンEや、代謝を促進するビタミンB類も含まれているため、綺麗に痩せるためにはうってつけの食材といえそうですね。

アボカド

抗酸化作用のある成分と言えば、ビタミンCやポリフェノールなどが有名ですが、最強のデトックス成分は「グルタチオン」と言われています。
グルタチオンは、活性化酵素の発生を抑制する作用や疲労の蓄積を防ぐ作用があるだけではなく、肝臓の解毒機能を高めて、体の中からデトックスをサポートしてくれる作用が期待できます。
そんなグルタチオンが身近な食べ物の中ではアボカドに一番多く含まれているそうです。
またアボカドには、有害物質を吸着する働きのある不水溶性食物繊維と、腸のぜん動運動を刺激する溶性食物繊維がバランスよく含まれているため、腸内環境を綺麗にしてくれる効果があると言えるでしょう。

デトックににおすすめな食材を使った美味しいレシピ５選

これまで、デトックス効果が期待できる食材を紹介してきましたが、レシピを知っていればさらに美味しく食べる事ができ、デトックスダイエットをより楽しむことができます。
それでは次は、先ほど紹介した食材を使ったレシピを紹介いたします。

圧力鍋で炊くモチモチ玄米ご飯

玄米を一番おいしく食べる方法、それは圧力鍋で炊くことです！
硬くてぼそぼそしていそうな、イメージの玄米ですが、正しい炊き方で炊くと、もちもちツヤツヤに仕上がります。

出典：https://cookpad.com/recipe/1178869
【レシピ作成者：urumami様】
材料
玄米　水　塩

ブロッコリーとエリンギのチーズ焼き

ブロッコリーのビタミンとエリンギのデトックス効果を両方摂取できるお料理です。
前日の夜に冷蔵庫に作り置きしておいて、帰ってからチンをしてすぐに食べられるもの、このレシピの魅力的な点です。

出典：https://cookpad.com/recipe/5022483
【レシピ作成者：若返りたいママ♡様】
材料
ブロッコリー　エリンギ　ミニトマト　ゆで卵　とろけるチーズ　マヨネーズ　塩こしょう

パクチーとセロリのデトックスサラダ

ごま油と鶏がらスープの香りと、パクチーの強い香りがマッチしていて、パクチーが嫌いな人とパクチーが好きな人の両方が満足できる味になっています。

出典：https://cookpad.com/recipe/4889456
【レシピ作成者：urumami様】
材料
パクチー　ミニトマト　セロリ　蒸し鶏　鶏がらスープ　ごま油　こしょう

脂肪燃焼！ミラクルダイエットスープ♪

このスープには体にある有害物質を体の外へ排出してくれる、セロリが入っているためデトックス効果が期待できます。
また野菜をたっぷりと摂ることができるので、便秘改善にも効果大です。
具がたくさん入っているので、お腹に溜まりやすいのも魅力的ですね。

出典：https://cookpad.com/recipe/1132302
【レシピ作成者：ねこまるり様】
材料
たまねぎ　ピーマン　セロリの茎　キャベツ　ホールトマト　固形コンソメ　塩こしょう
ウインナー輪切り

アボカドとサーモンのユッケ風

デトックス効果が高いアボカドと、たんぱく質、ビタミン、鉄分、DHCなど様々な栄養素が含まれている鮭の両方を食べられる、ダイエットにも美容にも嬉しいレシピです。
先ほどご紹介した、玄米ご飯に乗せて丼にしても◎

出典：https://cookpad.com/recipe/1155315
【レシピ作成者：ルクルーゼ☆様】
材料
サーモン　アボカド　レモン汁　醤油　コチュジャン　砂糖　ごま油　白ごま
長ネギ　にんにく

IGUSAプロテイン

い草の食物繊維含有量は、農作物の中で最も高く、他を圧倒しています。食物繊維を多く取れることで有名な青汁の約２０倍の含有量です。

①い草の整腸作用（デトックス効果）
②い草の摂取によりウエストが減少（ダイエット効果）
③老化防止（活性酸素の抑制）
④食中毒に対する抗菌作用

い草には、ビタミンやミネラル、アミノ酸など３７種類もの栄養素が含まれています。
女性に欠かせない《葉酸》も豊富に含まれ、ノンカフェインなので妊娠中や産後の女性にもおすすめです。

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まとめ

デトックス効果が期待できる食材とその食材を使った美味しいレシピを紹介しましたが、いかがだったでしょうか。
あなたの身体にも、知らず知らずのうちに、老廃物や有害な金属などが溜まっているかもしれません。
デトックス効果が期待できる食材を積極的に取り入れて、身体から毒素を排出して、心身ともにスッキリしましょう！